米飯部門
Rice and Delica
ごはんは日本人にとって無くてはならない存在です。だからこそ、サンフレッセの米飯部門は、
炊飯HACCP認証を取得し、「食の安心・安全」に積極的に取り組んでおります。
また、最新鋭のIH（電磁誘導加熱）機器を採用する事で炊きムラをなくし、
軟水の使用によりふっくらしたごはんに仕上げております。
スーパー・サービスエリア・鮮魚店様等でご利用頂く製品の製造をはじめ、
小中学校給食用米飯の製造も手掛けております。
炊飯米BOILED RICE
厳選した安心・安全なお米を用い、お客様のご要望に沿った各種炊飯米を提供いたします。ふっくらと仕上げたプロの味をどうぞ。
酢 飯
【用途】にぎり寿司、海鮮丼、細巻 他
【特徴】米の種類は3種類、酢の種類は6種類（甘さ・酸味等が異なります）その組み合わせでお客様が満足できる米と酢のマッチングを実現（全10種類）
白 飯
【用途】お弁当、どんぶり、カレー 他
【特徴】“ブランド米（コシヒカリ等の単一米）”を使用。
塩 飯
【用途】おにぎり
【特徴】“①伯方の塩水”を使用し、エグみがなく、まろやかな塩味。②ブランド米を使用。
米飯加工品COOKED RICE
米飯メーカーの強みであるお米の品質はもちろん、具材、お揚げ、海苔すべてにこだわり、一切手抜きの無い商品を提供しております。
おにぎり
【種類】全9種（鮭・梅・ツナマヨ・昆布・明太子・焼きたらこ・おかか・高菜・豚生姜）
【特徴】①手作り感（ふっくらと握り、口の中で程よくお米がほぐれます）②使用米⇒ブランド米を使用③海苔⇒国産を使用 。特殊加工し歯切れを良くしています。
いなり寿司
【種類】全6種（プレーン、黒糖、わさび、ゆず、白ゴマ、黒糖ひじき）
【特徴】①やわらかくジューシーな揚げを使用しており、酢飯とのバランスが絶妙です。②いなりの揚げは3種類あり、色合いが異なりますので、見分けがつきやすく“いなりバイキング”等にも適しております。
シャリ玉
【種類】3種類（18g、20g、22g）
【特徴】にぎり寿司はもちろん、巻物、海鮮丼等を作る際、シャリの量を個数で簡単に計れます。