Artisan Bread
アルチザンブレッド |
French Bread
高級レストラン向けフランスパン |
パン・ド・カンパーニュ
ブドウの発酵液とライサワー種を使用した、少し酸味のある「田舎パン」です。
●原材料：小麦粉、ライ麦粉、サワー種、レーズン発酵液、天日海塩、イースト、モルト●荷姿：400g×6ヶ×2箱●アレルギー表示：小麦
@\345×6個×2箱 \4,140／梱
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バタール
フランス製の専用ラインでしっかりと焼き上げた、本格的なフランスパンです。
●原材料：小麦粉、天日海塩、イースト、モルト、Ｖ．Ｃ●荷姿：250g×8袋×2箱●アレルギー表示：小麦
@\240×8本×2箱 \3,840／梱
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レトロバゲット
厳選された小麦粉にサワー種を使用して長時間熟成発酵させたバゲットです。
●原材料：小麦粉、サワー種、天日海塩、イースト、モルト●荷姿：270g×6袋×2箱●アレルギー表示：小麦
@\380×12本×2箱 \9,120／梱
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プチブール
熟練した技術者が１つ１つ丁寧に丸め（成形）をして、焼き上げました。
●原材料：小麦粉、天日海塩、イースト、モルト、Ｖ．Ｃ●荷姿：55g×12袋×2箱●アレルギー表示：小麦
@\62×48個×2箱 \5,952／梱
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豊穣パン/ぶどう種
イーストを使用せず、ブドウの発酵液のみで熟成させた香り豊かなブドウ酵母パンです。
●原材料：小麦粉、レーズン発酵液、天日海塩、蜂蜜、モルト●荷姿：230g×16ヶ×2箱●アレルギー表示：小麦
※1箱単位に変更しました（従来は2箱／梱）
@\305×16個×1箱 \4,880／箱
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プチセーグル
フランスパン用粉にライ麦とサワー種を加えた、風味豊かなパンです。
●原材料：小麦粉、ライ麦粉、コーンフレーク、ラード、イースト、食塩、モルト、乳化剤、Ｖ．Ｃ●荷姿：55g×12袋×2箱●アレルギー表示：小麦、乳、大豆、豚脂
@\67×48個×2箱 \6,432／梱
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Restaurant Support Bread
レストランサポートブレッド |
チャバッタ
スペイン語でスリッパという意味の個性的なパン。天然酵母を使用しています。
●原材料：小麦粉、ライ麦粉、サワー種、天日海塩、イースト、モルト、Ｖ．Ｃ●荷姿：55g×5ヶ×9袋×2箱●アレルギー表示：小麦
@\51×45個×2箱 \4,590／梱
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カスクート
パスタ等に使われるデュラム・セモリナ粉を使用した、歯ごたえのあるパンです。
●原材料：小麦粉、ラード、砂糖、イースト、食塩、脱脂粉乳、イーストフード、Ｖ．Ｃ●荷姿：60g×10ヶ×4袋×2箱●アレルギー表示：小麦、乳、大豆、豚脂
@\56×40本×2箱 \4,480／梱
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フォカッチャ
オリーブオイルを表面に塗って焼いた、もちもちした食感のイタリアの円形のパンです。
●原材料：小麦粉、タピオカ澱粉、植物油脂、イースト、食塩、砂糖、モルト、イーストフード、Ｖ．Ｃ●荷姿：60g(1ヶ)×45袋●アレルギー表示：小麦、乳、大豆
@\55×45個×2箱 \4,950／梱
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ベーグル（プレーン）
”ローカロリー＆ローファット”のもっちりとした独特な食感のヘルシーブレッドです。
●原材料：小麦粉、砂糖、モルト、イースト、食塩、乳化剤、Ｖ．Ｃ●荷姿：225g(3ヶ入)×12袋×2箱●アレルギー表示：小麦、大豆
@\77×36本×2箱 \5,544／梱
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パニーニ９０
イタリアのサンドイッチ”パニーニ”。お好みのグザイを挟んでから焼き上げます。
●原材料：小麦粉、イースト、食塩、クリーム、植物油脂、イーストフード、Ｖ．Ｃ●荷姿：90g(1ヶ入)×40袋●アレルギー表示：小麦、乳、卵、大豆
※パニーニクッカーが別に必要となります
@\67×40本×2箱 \5,360／梱
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ガーリックトースト
ガーリックバターをスプレッドし冷凍しました。トーストしてお召し上がり下さい。
●原材料：小麦粉、バター、ラード、イースト、砂糖、食塩、パセリ、脱脂粉乳、モルト、バジル、イーストフード、Ｖ．Ｃ●荷姿：20g×6ヶ×18袋×2箱●アレルギー表示：小麦、乳、大豆、豚脂
@\44×108個×2箱 \9,504／梱
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